小さなお家を建てよう

家族3人が健康でナチュラルに生活できる小さなお家を作るため、只今勉強中。

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2010.07.26 :: 梅仕事2010

バッチリ土用の日に合わせて土用干ししてます。


今年も減塩白梅です。
レシピを少々変更。
塩10%+焼酎+酢。
うまくいくかな〜
ってすでに塩漬け中に一部カビさせてしまったけどドンマイ。

いつも公園で分けてもらう梅で作るのだけど、
今年は半額引きの南高梅をゲットしたので
さすがに粒ぞろいでおいしそう♪
塩漬け前

妊娠中のため恒例黒糖梅酒はおあずけ;;
代わりに梅醤油なるものも仕込んでおきました。

これがさしみ醤油のようになるらしいが?


缶がほしくて購入してしまったトマト缶。
トマトソースを作ったり、ミネストローネにしたり・・
それでもやっぱり使い道に困る。
せっかくなのでトマトケチャップを作成してみました。

自家製ケチャップ、ジューシーで美味です。


2010.07.11 :: オダンゴ

オット母のお手製だんご☆

食べるのは私じゃなくて
ゴキちゃんです。

今年は遭遇しないことを祈る。

20100711231839

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ナヲミング

ナヲミング

オット1人ムスコ1人。
片田舎のオット実家裏地に
約30坪の小さなおうちを建設中
2009年5月頃完成予定☆
家づくりの記録を淡々と悶々と記録するつもりです。



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